포천 썸네일형 리스트형 경기 포천 이동갈비 거리 - 현지인 단골 맛집과 제대로 된 숯불갈비 1. 포천 이동갈비, 왜 특별할까?경기도 포천은 아름다운 자연경관과 함께 맛있는 이동갈비로 유명한 곳입니다. ‘이동갈비’라는 이름은 원래 포천시 이동면에서 유래했으며, 이 지역에서 시작된 숯불갈비 문화는 현재까지도 명성을 이어오고 있습니다. 포천 이동갈비 거리는 수많은 갈비 전문점들이 모여 있는 경기도 대표 먹거리 명소로, 많은 미식가들이 일부러 찾아올 정도로 유명합니다.이동갈비의 특징은 두툼한 생갈비를 진한 양념에 재운 후, 참숯에 구워내는 방식에 있습니다. 일반적인 양념갈비보다 불향이 강하게 배어 있고, 고기의 육즙이 풍부해 감칠맛이 뛰어나다는 점이 특징입니다. 또한, 오래 숙성시킨 특제 양념 덕분에 단맛과 짠맛, 감칠맛이 조화를 이루며 숯불에서 구웠을 때 더욱 깊은 맛을 냅니다.이제 포천 이동갈비 .. 더보기 이전 1 다음
